خاویار و نحوه مصرف

خاویار و نحوه مصرف
خاویار طلایی و خاویار الماس تعارف و نام گذاری
 
 
خاویار بلوگا امپریال(تاپ سلکشن ) :این مفهوم بدان معناست که خاویار انتخابی توسط متخصصین ما در بخش تولید و فراوری از نظر همه ابعادی خاویار که پارامتر های خاصی شامل آن هست در بالاترین و مرغوبترین آن قرار گرفته است .
این پارامترهای انتخابی شامل
۱-قطر دان خاویار یکی از مهمترین پارامترهای کلاس بندی و درجه بندی خاویار می باشد که در خاویار بلوگا به سایز و قطر بالای ۳٫۱ میلی متر امپریال ،رویال ،تاپ سلکشن یا در اصطلاح شیلاتی آن ۰۰۰(سه صفر)اطلاق می شود.
۲-پوسته خاویار که غشایی بیرون تخم خاویار می باشد از قوام و پایداری مناسب برخوردار باشد.
۳-دارای طیف رنگی درست و مناسب باشد
خاویار طلایی
خاویار آسترا امپریال (تاپ سلکشن):این مفهوم بدان معناست که خاویار انتخابی توسط متخصصین ما در این دسته بندی و کلاسه بندی خاویاراز نظر دان ،قوام پوسته و مهمترین آن رنگ دان در بالاترین استاندارد خود قرار گرفته است .
در این گروه خاویاری اصطلاحی به نام خاویار طلایی داریم که یکی از خاص ترین نوع خاویار محسوب می شود و طرفداران خود را دارا می باشد .
در باور افسانه ها اینگونه بر می آید مادامی که غرش رعد و درخشش نقره فام آن پهنه دریا را فراگیرد در این زمان اگر ماهی سر از آب بیرون آورد و به تندر خیره شود خاویاری چنین زرفام خواهد داشت .
کنترل کیفیت QC
بخش کنترل کیفیت ما با بهره گیری از سیستم های کنترلی به روز شده و پرسنل مجرب به طور مداوم و با دقت فراوان مشغول کنترل تولید و بسته بندی خاویار هستند که بدینوسیله می توانیم خاویار با کیفیت بی نظیر با حفظ کامل زنجیره سرد تقدیم مشتریان محترم بنماییم.